Elaboración, degustación, viticultura… descubra el pequeño léxico de vocabulario de vino (no exhaustivo) desarrollado por In Vino Frances Veritas. Sin duda, se convertirá en su compañero ideal para guiarlo durante sus catas y le brindará todo el vocabulario necesario para expresarse sobre el tema.
Actualmente hay 7 nombres en este directorio que comienzan con la letra E.
elaboración del vino | vignification en frances
Todas las operaciones que transforman las uvas en vino.
empireumático | empyreumatique en frances
La reunión familiar olfativa huele a cocido, asado, ahumado, asado, etc.
enología | œnologie en frances
Ciencia que trata del vino, su elaboración, su conservación, los elementos que lo constituyen.
equilibrado | équilibré
Designa un vino en el que la acidez y la suavidad armonizan (así como el tanino para el tinto).
espumoso | mousseux en frances
Los vinos espumosos que se incluyen en las categorías de vinos de mesa y V.Q.P.R.D. (Vins de Qualité Produits dans des Régions Déterminées / Vinos de calidad producidos en determinadas regiones).
estructura | structure en frances
Elemento que da información sobre la constitución y el marco, es decir, la intensidad de los taninos. Cuanto mejor estructurado esté un vino, más durará.