La viticultura en Francia encuentra sus orígenes en la época de la colonización griega. Además, siendo un país de herencia latina, el vino hace parte integrante de su cultura. La manera como la cultura francesa se dedica a la elaboración de sus vinos le ha valido la reputación internacional de ser “el país del vino”. Sin embargo, Italia rivaliza todos los años con Francia a nivel de producción de vinos de calidad.
En esta ocasión cataremos tres vinos franceses de la región del sur de Francia “AOP Côtes de Provence”:
• Viognier 2016 – Vignoble Kennel / Vino blanco – Uva Viognier.
• Séduction 2017 – Domaine de la Sanglière / Vino rosado (Rosé) – Uvas Cinsault y Garnacha.
• L’instant K 2016 – Vignoble Kennel / Vino tinto – Uvas Mourvedre y Syrah.
El taller estará a cargo de Giovanni Ramírez
Sommelier por la Worldwide Sommelier Association – WSA, sede Bruselas – Bélgica, gestionada por Sommelitaly Brussels Wine Society con apoyo de la Fondazione Italiana Sommelier. Con más de 12 años de experiencia catando y estudiando la cultura del vino en Europa. Especializado en vino italiano y francés.
Nuestro programa
– Fecha – Miércoles 19 de diciembre 2018
– Lugar: Los Aviadores 227, Surco (altura cuadra 5 Av. Caminos del Inca, Lima
– 7:30 pm – 8:00 pm. Registro
– 8:00 pm – 9:00 pm. Exposición: “Francia – producción vinícola, áreas vitivinícolas, territorio, clima, suelo y principales cepas”. Comentaremos las características climáticas y orográficas de los lugares de procedencia de los vinos a catar. Realizaremos el análisis organoléptico de los vinos: visivo, olfativo y gustativo con la terminología técnica. Mencionaremos las técnicas de elaboración, fermentación y afinamiento empleadas en cada uno de los vinos, así como el conveniente maridaje.
– 9:00 pm – 9:30 pm. Espacio convivial.
Inscripción y participación
La participación al evento es de S/. 80 por persona. Escríbenos y te enviaremos el procedimiento de inscripción.
contacto@divino-club.com
Te haremos llegar la confirmación de tu inscripción.
Pagina del Grupo : AQUI
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¡Te esperamos!