CLOS VICTOIRE BLANCO
2015 - CHATEAU CALISSANNE

CLOS VICTOIRE – BLANCO – 2015
Château CALISSANNE – AOP Côtes de Provence – Coteaux d’Aix

Un vino blanco de alta gama de la bodega Calissanne. Es un ensamblaje de Semillion y Rolle (vermentino en frances) con una crianza de 6 a 8 meses en barrica francesa nueva.
Una maravillosa ❗

Una nariz floral con notas de avellanas y miel. La complejidad y la amplia textura de su boca es agradable, predominan las notas de albaricoque seco y miel.

🥇 🏆 Medalla de Oro en Paris

$48

51 disponibles

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CONSEJOS

  • Région

    COTES DE PROVENCE

  • Température

    Entre 11°c y 13°c

  • Arômes

    Sémillon & Rolle

  • Dégustation

    Pescado, Mariscos, Foie Gras

Région
Côtes de Provence - Coteaux d'Aix en provence
Predilecta región, dueña de los mejores vinos rosados del mundo y impresionante vinos blancos y tintos.
Además, cuna de las cepas Cinsault, Syrah, Viognier y Rolle (Vermentino).
Este escenario albergó 26 947 hectáreas y 1 165 millones de hectolitros en 2017.
Température
Equilibrio en la temperatura para sentir la presencia frutal y cítrica
Arômes
🍇 50% Sémillon - 50% Rolle

En nariz: Olor floral de la que se levantan notas de avellanas y miel.
En boca: La complejidad y la amplia textura de su boca es agradable, predominan las notas de albaricoque seco y miel.
Dégustation
Pescado a la parrilla o Pescados en salsa a la plancha 🐟 🐠
Carnes blancas, un gratinado de mariscos o simplemente un plato de queso.
Originalidad: voltear sobre un foie gras (preferiblemente medio cocido)!

Description

Vino Blanco francés - CLOS VICTOIRE de CALISSANNE

Château CALISSANNE - AOP Côtes de Provence - Coteaux d'Aix - FRANCIA

El CLOS VICTOIRE Blnnaco es un vino blanco de "Côtes de Provence", de la gama alta de la famosa bodega Calissanne, referencia de la region de Marsella. Un vino blanco, fino, delicado para todo paladar.

NOTA DE CATA
🍇 Un ensamblaje de uvas de Semillon y Rolle (vermentino en frances) con una crianza de 6 a 8 meses en barrica Francesa nueva. Una maravillosa :!:
Una nariz floral con notas de avellanas y miel. La complejidad y la amplia textura de su boca es agradable, predominan las notas de albaricoque seco y miel.

Este Vino Blanco es el perfecto maridaje con un pescado, mariscos, carne blanca o un plato de queso…
🔝 La originalidad: voltear sobre un Foie Gras (preferiblemente medio cocido)!

TERROIR
Ubicado al noroeste del viñedo en un terreno expuesto al sur sobre suelos arcillo-calcáreos sobre blanco Lauze.

VINIFICACIÓN
Las uvas de este Clos Victoire Blanco se presionan a bajas temperaturas; Sólo se seleccionan los primeros jugos, vinificados en barricas nuevas de roble (barriles y semi-muidos) sobre lías finas,
con el fin de dar a este Cuvée la grasa excepcional que la caracteriza.
La fermentación maloláctica no se lleva a cabo para mantener el vino fresco y animado.


🥇 🏆 Medalla de Oro en Paris

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