CUVEE PHEERIE - GRAND CRU
AÑEDA 2012-13 - CHAMPAGNE LAMIABLE - GRAND CRU

CHAMPAGNE LAMIABLE – CUVEE PHEERIE – GRAND CRU
MILLESIME 2012-13 – BLANC DE BLANC

Un Capa dorado con unos reflejos pajizos. Las burbujas finas ofrecen una efervescencia agradable.
Un champán fresco que ofrece un buen equilibrio.
La textura sedosa ofrece aromas de fruta de pulpa blanca, matizada con brioche y notas florales. La delicadeza incarnada !

Ademas, este Champagne BLANC DE BLANC hecho 100% en Tours sur Marne, pueblo clasificado Grand Cru.
Este Cuvée se deriva exclusivamente de Chardonnay de los viñedos de Tours sur Marne, en el lado negro, por lo que es toda su originalidad

Ensamblaje cepas: 100% Chardonnay – Blanc de Blanc

🥇 92 puntos WINE ENTHOUSIAST
🥇 95 puntos DECANTER

S/.380

Agotado

Agotado

CONSEJOS

  • Région

    CHAMPAGNE - FRANCIA

  • Température

    Entre 5° et 8°c

  • Arômes

    100% Chardonnay - Blanc de Blanc

  • Dégustation

    Aperitivo, Sushis, pescado

Température
❄️ A servir bien frio... Chill !
Arômes
Ensamblaje
🍇 100% Chardonnay - Blanc de Blanc
Visualmente: Una capa dorado con unos reflejos pajizos. Las burbujas finas ofrecen una efervescencia agradable.
En nariz: Un Champagne fresco que ofrece un buen equilibrio. Un vino floral gourmet
En boca: La textura sedosa ofrece aromas de fruta de pulpa blanca, matizada con notas brioche y flor de espino. Elegante vino aromático
Dégustation
Maridaje:
🥂 Aperitivo
🥩 Foie gras, cazuela de aves de corral, carnes blancas en salsa
🐟 🐠 Ostras, platos de mariscos o terrina de Vieira
🍣 🍱 Tártaro de dorada, sushi, sashimi
🧀 Quesos : Brie, comté, Queso de cabra
Verduras en Fricassé

Description

CHAMPAGNE LAMIABLE - CUVÉE PHEERIE GRAND CRU - BLANC DE BLANC

MAISON de CHAMPAGNE LAMIABLE - MILLESIME 2012 - FRANCIA

el Cuvée PHEERIE blanc de blanc de la Maison de Champagne LAMIABLE, blanc de blanc, que revela toda la finura y frescura esperada de un Champagne 100% Chardonnay de la famosa "Côtes des blancs". Un Capa dorado con unos reflejos pajizos. Las burbujas finas ofrecen una efervescencia agradable. Un champán fresco que ofrece un buen equilibrio. La textura sedosa ofrece aromas de fruta de pulpa blanca, matizada con brioche y notas florales. La delicadeza incarnada !

Ademas, este Champagne LAMIABLE hecho 100% de Chardonnay en Tours sur Marne, al lado de Ay, grandes pueblos clasificados en la región de las montanas de Reims. Grand Cru. Este Cuvée se deriva exclusivamente de Chardonnay de los viñedos de Tours sur Marne, en el lado negro, por lo que es toda su originalidad.

VINIFICACIÓN
En primer lugar, la vendimia es manual en parcelas de Vids de mas de 60 anos. Fermentación alcohólica y malo-láctica.
Maduración de 6 meses en cubas esmaltadas.Crianza de 6 anos sobre lías en bodega.

🍇 100% Chardonnay (BLANC DE BLANC) Dosificación en azúcar en el Degorgement: 6,7 g/L
Production de 2800 botellas por ano.

NOTA DE CATA
Visualmente: Una capa dorado con unos reflejos pajizos. Las burbujas finas ofrecen una efervescencia agradable. En nariz: Un Champagne fresco que ofrece un buen equilibrio. Un vino floral gourmet En boca: La textura sedosa ofrece aromas de fruta de pulpa blanca, matizada con notas brioche y flor de espino.
Elegante vino aromático

🏆 92 puntos WINE ENTHOUSIAST

🏆 95 puntos DECANTER

 
LA BODEGA o MAISON DE CHAMPAGNE
La Bodega de CHAMPAGNE LAMIABLE se encuentra en el corazón de los Grands Crus en Tours-sur-Marne en el lugar-DIT, les meslaines, feudo de la Maison Laurent Perrier por nombrar sólo unos pocos. La aventura comenzó en 1955, cuando la familia pudo volver a su primera cosecha. Desde entonces, Jean-Pierre Latifable se apoderó de la granja familiar en 1972 y hoy también está acompañado por sus dos hijas, Orianne y Ophelia, con el fin de continuar creciendo la finca.

En los grandes terroirs de Tours-sur-Marne, los champagnes son un viñedo de 6 hectáreas plantado con varietales de Chardonnay (34%) y Pinot Noir (66%).
Cada año, las cosechas dan a luz a los champagnes generosos, de un estilo muy puro.

La casa de Champagne es considerada excelente por Robert Parker y sus champagnes son una guarida sabiamente custodiada de grandes aficionados. Los Cuvées "les Meslaines", "Phééries" y "heliades" actúan como mascarón y promueven hoy, en todo el mundo, el know-how de la casa y la calidad de sus champagnes.

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