El Ugni blanco ? es una variedad (tipo) de uva originaria de Italia, en Toscana, donde toma el nombre de Trebbiano Bianco, sólo apareció en Francia desde la edad «temporada bajo» el nombre de Ugni Blanco. Muy presente en los Blayais, está plantado a una altura de 400 hectáreas. Está plantado en 600 hectáreas en total en Burdeos. Se utiliza principalmente para producir la denominación genérica Burdeos. Es una variedad de alto rendimiento pero de maduración tardía. Es interesante sólo por su acidez que se utiliza en las articulaciones para dar frescura. Muy poco presente en el valle del Ródano, sin embargo entra en la composición de las costas del Ródano blanco y el lirac, es muy presente en Provence (Provenza).
Normalmente no encontramos este tipo de uva para comer en nuestras mesas. Este uva se caracteriza por racimos de grandes tamaños, y uvas de pequeños a medianos calibres.
El Ugni blanco se puede encontrar en muchos viñedos: bordeaux, Cognac, Sud Ouest de Francia, Provence, cotes du Rhone (valle del Rodano), valle Loire, Beaujolais
