Rolle

La Rolle (vermentino) es una variedad de uva de piel clara por el vino Blanco. Es una uva utilizada por el vino Blanco y Rosado de la region de Provence ( Côtes de Provence ). Es originaria de Italia. También está presente en Francia, España, Estados Unidos y Australia.

Esta variedad se ha cultivado en la provincia de Sassari (región de Gallura, al norte de Cerdeña) desde el siglo XIV.

Ha habido diferentes hipótesis sobre su origen. El análisis de ADN conformó que era idéntica a la pigato de Liguria y a la favorita de Piamonte. No está claro si la vermentino es también idéntica a la variedad rollo, que se encuentra al este de la Provenza, en los alrededores de Niza, ya que «rolle» es un sinónimo de la vermentino.

Especificaciones de la Rolle

Grupos medianos a grandes, bahías medianas, ligeramente elipsoides, de color blanco a rosado cuando demasiado maduro. Es una variedad vigorosa, pero bastante sensible al viento. Le gusta en regiones cálidas, en un suelo seco y poco fértil. Asegura una producción regular.