Cinsault

El Cinsault es una variedad fértil, productiva, muy resistente a la sequía. En Provenza (Provence) su producción es muy alta por la production de vino rosado Francés del sureste de Francia.

El Cinsault, nativo de la Provenza (Provence). A partir de ahí, ganó el valle del Ródano, Languedoc-Rosellón, luego Argelia: de hecho, permite rendimientos significativos y, en el siglo XX, se plantó para reemplazar a los híbridos productores directos.

Especificaciones del Cinsault

Algodón blanco en ciernes con borde rojo. Las hojas, verde oscuro arriba, son muy algodonosas abajo. Hojas orbiculares de 5 lóbulos adultas, con senos en forma de pecíolo casi cerrados, sinos laterales en V profundos, dientes largos, extremidades involutas.

El Cinsault es una variedad fértil, productiva, muy resistente a la sequía. En suelos fértiles, su producción es muy alta y la calidad se ve afectada. Por lo tanto, la cinsault debería reservarse para tierras pobres y secas para una cosecha de buena calidad y regular.

Los racimos y las bayas son grandes. El rendimiento del jugo es alto. Sus racimos tienen un pedúnculo resistente al cual se les da forma de aceitunas sembradas, pulpa firme, carne firme y un sabor dulce, incluso cuando no han alcanzado su plena madurez. Sus grandes granos jugosos también se consumen en uvas frescas.