PARKER 90+
LA NOTACION INTERNACIONALE DE LOS VINOS

La nota «PARKER 90+» o  del «Wine Spectator» son unos de los mejores indicadores Internacionales de notación de la cualidad de un vino. Se utilisa como una herramienta de marketing en una estantería cavista o por los profesionales de los vinos.

Según Parker, el sistema de notas de 50 a 100 puntos (puntos Parker) se utiliza además de los comentarios de degustación. Estas degustaciones deben ser comparativas dentro de la misma categoría y con los ojos vendados.

La distribución de los 50 puntos de la nota Parker es la siguiente:

5 puntos para la capa del vino – 15 puntos para el perfume – 20 puntos por el sabor en boca (insistiendo y largo en boca ) – 10 puntos por el potencial de evolución (envejecimiento).

Notación y indicadores : 

  • 96-100 (A+): Un vino extraordinario con profundidad y complejidad, una grandiosa Cuvée o añada
  • 90-95 (A): Un vino excelente, con gran complejidad
  • 80-89 (B): Un vino muy bueno, con un grado interesante de finura y perfume 
  • 70-79 (C): Un vino agradable, pero carente de complejidad o profundidad
  • 60-69 (D): Un vino muy mediano con defectos (acidez excesiva o taninos, un sabor ligeramente desagradable)
  • 50-59 (F): Un vino inaceptable (carente de equilibrio, con grandes defectos, opaco o muy diluido)