LA REGÍON DE LANGUEDOC-ROSSELLÓN o LANGUEDOC-ROUSSILLON

La región de Languedoc (Languedoc-Rosellón) es el pais de los mejores tipos de vino tinto Frances hecho de Syrah y garnacha. La region del Languedoc se encuentra en una zona mediterránea, por inviernos suaves, veranos calurosos y secos y escasas precipitaciones.

El viento predominante, el tramontano, favorece el secado de la vid y previene enfermedades. Este clima notable es por lo tanto ideal para el cultivo de uvas. Pero esta instalación no siempre fue un activo para esta región, cuyos vinos fueron considerados vinos de mala calidad.

EL viñedo se abarca 4 departamentos: Aude, Gard, Hérault y Pyrénées-Orientales, con 42,800 hectáreas y produce más de 1,800,000 de hectolitros al año – Un grand reserva de Vinos Francés de alta cualidad.

En 1970, se plantaron las variedades de uva noble, lo que dio un aumento de popularidad a los vinos de Languedoc. Las variedades de tipo de uvas utilizadas son por lo tanto muy numerosas.

Las principales uvas son:  Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Merlot, Mourvèdre, Syrah, Garnacha y Garnacha Blanca, Muscat, Bourboulenc y Clairette.

Las variedades de uva también se benefician de una gran diversidad de suelos (esquisto, arenisca, pedregal de piedra caliza, suelo arenoso-arcilloso, marga, etc.). Lo que explica la riqueza de los terroirs de esta región y la diversidad de AOC propuesta.