BODEGA CHÂTEAU CALISSANNE

TERROIRS Y VIÑEDOS

La peculiaridad de Calissanne es su relieve, sus acantilados y su viñedo de ladera. Está en el corazón de las 1,200 hectáreas de la finca, que se cultivan 110 hectáreas de viñedos en A.O.C Coteaux d’Aix-en-Provence (Côtes de Provence), y 60 hectáreas de olivos. Una hermosa y amplia área cultural en una sola pieza, orientada al sur. Provence es el temple del vino rosé Francés.

UN VIÑEDO EN LADERAS

Cada terroir, una variedad y un vino… Trabajan en Calissanne en 4 islas, cada una compuesta de varias parcelas (25 en total).

Esta selección de parcelas se configuró de acuerdo con los terroirs y las vides.

• Lieu dit (islote) Les Fourchues (Côtes de Provence), ubicado en un relieve importante, orientado hacia el sur, suelo de arcilla-piedra caliza con una hermosa profundidad del suelo y arcillas en profundidad, piedra caliza en la superficie.Cultivamos una parcela de mourvèdre, lugares llamados Red Rock. Producimos la cuvée Rocher Rouge, expresión mineral de este hermoso terroir.También cultivamos syrah, que nos permite elaborar vinos tintos Clos Victoire y Château de Calissanne.

• Lugar dicho (isla) Los Chalets (Côtes de Provence), siempre en la parte superior de la propiedad, orientados al sur, en relieve, con suelo de piedra caliza y piedra. El cabernet es dominante, elabora Clos Victoire.

• Coloque dicho (islote) Sainte Modeste (Côtes de Provence), la estación, orientada al sur oeste de la propiedad, vemos en este distrito una producción limitada, un suelo de bajo rendimiento y arcilla-piedra caliza, poco profundo. Nos gusta hacer con estos garnés y estos syrah nuestros rosados.

• Lugar llamado (islote) Camino blanco (Côtes de Provence), expuesto en suelos arcillosos / arcillosos donde los suelos son finos y livianos. Terroir perfectamente adaptado a nuestros vinos «Terres de Provence», afrutados y redondos.