Del 11 al 15 de marzo de 2019, sommeliers de 65 países competirán por el título de World’s Best Sommelier 2019. Es en Bélgica, en Amberes, que se celebra esta 16ª competencia de la International Sommellerie Association (ASI). Un concurso que se realiza cada 3 años. Primero, los cuartos de final del 11 de marzo antes de la gran final el 15 de marzo. Ella se enfrentará a tres sommeliers en una competencia increíble para ganar el título más prestigioso de la profesión. Y asi entrar en el círculo muy cerrado de los mejores sommeliers del mundo.
Anvers contra Bordeaux
Burdeos tuvo que inclinarse para la organización de esta competencia bajo los auspicios de la Asociación Internacional de Sommellerie y así tuvo éxito en Argentina. Esta elección hecha en Belgrado se debe en gran medida a las habilidades interpersonales de William Wouters, presidente del Gremio de Sommelier de Bélgica. Había jurado traer la competencia de regreso a Bélgica 50 años después de la primera edición, recordando también que el primer Mejor Sommelier del Mundo, el francés Armand Melkonian, había sido coronado en Bruselas en 1969.
Cobertura mediática sin precedentes
Se hizo una amplia publicidad al evento, ya que además de los 2000 lugares para la final en el prestigioso Queen Elisabeth Room, recientemente renovado y equipado con una acústica excepcional, la competencia se filmará en vivo y las imágenes de la final también serán Disponible vía streaming en internet. También se planean diversas actividades y conferencias en los cafés, bares de vinos y otros lugares públicos de Amberes.
El concurso tiene tres componentes
> Un examen escrito
> Una parte durante la cual los candidatos sirven el vino a los jueces.
> Una prueba de cata a ciegas
La profesión de sommelier en el siglo XXI es una disciplina bastante compleja. Incluye no solo el conocimiento del vino, sino también cerveza, licores, sake, agua, café y té. Los sommeliers que desean postularse para el título de World’s Best Sommelier solo tienen tres días para demostrar que son dignos del título, lo que demuestra los resultados de su dedicación al estudio y al aprendizaje.
