Dependiendo de su nivel de compromiso, seguir estos pasos puede convertirlo fácilmente en un experto en vino.
1. Adquiriendo el gusto
Desarrollar su paladar para acostumbrarse al sabor del vino es probablemente el paso más importante. El vino no es un sabor que le gustará al instante. Necesita experimentar probando y oliendo diferentes tipos de vino para acostumbrarse al sabor. Después de saborear al menos 5 vinos diferentes (recomendamos comenzar con un pinot grigio, chardonnay, shiraz, merlot o malbec), su boca comenzará a reconocer los diferentes sentimientos de cada uno. Tenga en cuenta que ningún experto en vinos se ha vuelto tan hábil sin probar primero un montón de vino y entender su sabor.
2. Comparando sabores y olores
Una vez que haya probado algunos vinos durante un par de horas o incluso días. Le recomendamos que elija los que más le gusten y los beba al mismo tiempo que cierran los ojos. Agregar un olor y gusto distintivo a cada uno le ayudará a reconocer qué vino es el que está probando. Si puedes dominar esta habilidad, estás casi a mitad de camino.
3. Leyendo
Ningún conocedor de vinos se volvió tan experto sin leer acerca de los vinos. Estar lo más informado posible es un factor clave para convertirlo en un verdadero profesional. Leer libros sobre cómo se elaboran los vinos, los diferentes tipos de uvas que se utilizan para elaborar un vino, las diferentes regiones del mundo de donde provienen las uvas, cómo la edad de un vino afecta su sabor, etc. asegurará que usted comprenda mejor la calidad de los vinos y las variedades. apreciar su sabor. Si tiene poco tiempo para ponerse al día con su lectura, hay grandes artículos breves con toneladas de información importante.
4. Saliendo de la pista
Probar vinos menos conocidos y tomar riesgos para probar vinos más audaces te ayudará a desarrollar un mejor sabor y apreciación. Es importante agregar tanta variedad a los vinos que ha probado, ya que hay muchos para elegir. Es más probable que después de haber completado todos los pasos anteriores, disfrutará probando qué más hay ahí fuera.
5. Prueba vinos con comida
¡Ahora eres un 95% experto en vinos! ¡Usted sabe mucha información sobre vinos, ha probado muchos vinos, ahora puede reconocer olores, uvas e incluso regiones de donde proviene el vino! Ahora es el momento de nuestra parte favorita de convertirnos en un experto en vinos: emparejar el vino correcto con la comida adecuada. Probablemente haya escuchado antes las parejas básicas: el vino tinto va con carnes rojas, los vinos blancos va con mariscos y algunas carnes blancas. Sin embargo, una parte importante es experimentar los tipos de vino con diferentes alimentos para descubrir su favorito personal. Un consejo para tener en cuenta es que el vino no debe superponerse al sabor de la comida, solo debe acompañarlo.